Выбирая наиболее подходящие для вас варианты ответов на каждый из вопросов этого теста, вы сможете в достаточной степени объективно определить - а не "перебарщиваете" ли вы в своем пищевом рационе с жирами?
1. Вы - сторонник вегетарианской пищи? Да - 0. Иногда - 1 балл. Нет - 2 балла.
2. Вы используете для жарки сливочное масло?
Да - 2. Иногда - 1. Нет - 0.
3. Вы любите овощи с растительным маслом?
Да - 2. Не всегда - 1. Нет - 0.
4. Вы часто едите рыбу?
Да - 0. Иногда - 1. Нет - 2.
5. Вы съедаете не меньше 300 г риса в день?
Да - 0. Иногда - 1. Нет - 2.
6. Вы можете пить кофе без сливок?
Да - 0. Не всегда - 1. Нет - 2.
7. Вы едите жареную птицу с кожицей?
Да - 2. Иногда - 1. Нет - 0.
8. Обычно вы едите мясо с зеленью и овощами?
Да - 0. Не всегда - 1. Нет - 2.
9. Вы любите гамбургеры и чизбургеры?
Да - 2. Иногда - 1. Нет - 0.
10. Вы едите по утрам овсянку?
Да - 0. Не всегда - 1. Нет - 2.
11. Вы можете есть борщ без сметаны?
Да - 0. Не всегда - 1. Нет - 2.
12. Вы пьете биокефиры?
Да - 0. Иногда - 1. Нет - 2.
13. Вы любитель "солененького"?
Да - 2. Не всегда - 1. Нет - 0.
14. Вы предпочитаете есть клубнику без сливок и сметаны?
Да - 0. Не всегда - 1. Нет - 2.
15. Вы любите восточную кухню?
Да - 2. Не очень - 1. Нет - 0.
16. Вам больше нравятся жирные сыры?
Да - 2. Иногда - 1. Нет - 0.
17. Вы часто едите мясные бульоны?
Да - 2. Иногда - 1. Нет - 0.
18. Вы можете жить без чипсов?
Да - 0. Не всегда - 1. Нет - 2.
19. Вы - сладкоежка?
Да - 2. Не очень - 1. Нет - 0.
20. Вы предпочитаете мясу сало или бекон?
Да - 2. Иногда - 1. Нет - 0.
Теперь сложите набранные вами баллы и оцените полученный результат.
Оценка:
От 0 до 12 баллов. Содержание жиров в вашем пищевом рационе явно является небольшим. При этом вы предпочитаете "полезные", в первую очередь растительные, жиры и пока, по-видимому, не нуждаетесь в специальных диетах.
От 13 до 26 баллов. Содержание жиров в потребляемой вами пище уже выше нормы, и потому вам следовало бы увеличить долю рыбопродуктов и зелени в вашем ежедневном меню, а также сократить количество соленых продуктов.
От 27 до 40 баллов. К сожалению, вы употребляете слишком большое (быть может, уже угрожающее) количество жиров, особенно "вредных". Вам следует резко уменьшить долю сладкого, ввести в рацион больше свежих фруктов и овощей, морепродуктов и специальных ("лечебных") сортов хлеба. Неплохо бы вам и проконсультироваться с терапевтом или (что еще лучше) с диетологом.
